Masło, smalec, słonina, tran…

Naturalnego pochodzenia tłuszcze zwierzęce uznawane są za jedne z najbardziej kalorycznych elementów pożywienia, ale dostarczają jednocześnie niezbędne człowiekowi składniki.

Obecnie produkuje się również tłuszcze zwierzęco – roślinne. Wszystkie dostępne są
w hipermarketach Reala. Tłuszcze wykorzystywane są w organizmie jako źródło energii, jak też jako materiał budulcowy do syntezy niektórych hormonów. Niewielka ilość tłuszczów w pokarmach jest konieczna do prawidłowego wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Nadmierna – szkodzi, co objawia się chociażby podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi.

Czy wiesz, że...

• tłuszcz nie pryska na gorącej patelni jeśli doda się do niego trochę soli
• tłuszcze są najlepszym źródłem energii
• tłuszcz rybi przeciwdziała reumatyzmowi, astmie i zapaleniu jelit, tłuszcz z rybiej wątroby reguluje ciśnienie tętnicze