Markety Sprawdź adresy i godziny otwearcia marketów w twoim mieście
powrót
- Real
- Kącik kulinarny
- Przepisy kulinarne
- Dania rybne
- Filet barramudi na grillu z warzywami
Filet barramudi na grillu z warzywami
składniki:
-Barramudi
-Cukinia
-Papryka
-Marchewka
-Pomidory koktajlowe
-Oliwa z oliwek -Cytryna
-Sól, pieprz, papryka chilli
-Cukinia
-Papryka
-Marchewka
-Pomidory koktajlowe
-Oliwa z oliwek -Cytryna
-Sól, pieprz, papryka chilli
Opis przyrządzania:
Filet doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Doprawiony filet smażyć około 2-3 minuty na rozgrzanej patelni grillowej na rozgrzanej oliwie z oliwek, zaczynając od strony skóry. Usmażony filet odstawić na bok.Warzywa (cukinia, papryka, marchewka, pomidory koktajlowe), smażyć na nagrzanej patelni na grillu. Warzywa wyłożyć na talerz a na wierzchu ułożyć usmażoną rybę. Całość polać oliwą z rozdrobnioną świeżą papryką chilli.
W skórze wypatroszonej barramudi wykonać nacięcia. Nacięcia i wnętrze ryby posypać morską solą oraz rozmarynem, następnie całą rybę skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Ułożyć na rozgrzanym grillu. Grillować z dwóch storn.
Źródło przepisu: www.barramundi.pl
