Markety Sprawdź adresy i godziny otwearcia marketów w twoim mieście
powrót
- Real
- Kącik kulinarny
- Przepisy kulinarne
- Kuchnia włoska
- Makaron zapiekany z mozzarellą
Makaron zapiekany z mozzarellą
składniki:
30 dag makaronu , 25 dag sera mozzarella, 1 łyżka oliwy, sól; na sos: 60 dag pokrojonych pomidorów z puszki (wraz z zalewą), 3 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii , szczypta pieprzu cayenne, sól
Opis przyrządzania:
Makaron gotujemy al dente w posolonej wodzie z dodatkiem oliwy i odcedzamy. Mozzarellę kroimy w kostkę. Przygotowujemy sos: czosnek obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy. Dodajemy pomidory wraz z zalewą, bazylię, pieprz cayenne, solimy i dusimy na małym ogniu pod przykryciem 10 min. Naczynie żaroodporne smarujemy resztą oliwy i układamy w nim warstwami: makaron (który polewamy sosem) oraz mozzarellę. Zapiekamy ok. 20 min w piekarniku nagrzanym do temp. 220 st.C.
