Markety Sprawdź adresy i godziny otwearcia marketów w twoim mieście
powrót
- Real
- Kącik kulinarny
- Przepisy kulinarne
- Przepisy na dania z owoców i warzyw
- Ptysiowe knedle z owocami
Ptysiowe knedle z owocami
składniki:
1/2 litra mleka
50g masła
1/2 kg mąki
3 jajka
szczypta soli
1 kg śliwek
50g masła
1/2 kg mąki
3 jajka
szczypta soli
1 kg śliwek
Opis przyrządzania:
1. W kąpieli wodnej gotujemy w garnku mleko z masłem i solą, po czym ciągle mieszając, wsypujemy stopniowo 400g mąki.
2. Ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Mieszając, wbijamy po jednym jajku i wsypujemy resztę mąki.
3. Z ciasta formujemy kulki, lekko obtaczamy je na stolnicy wysypanej mąką, następnie spłaszczamy w dłoni i wkładamy wydrylowane śliwki. Formujemy knedle. Gotujemy we wrzącej wodzie 10 minut. Przed podaniem knedle można posypać cukrem, polać roztopionym masłem lub jogurtem.
Śliwki można zastąpić innymi owocami, np. truskawkami lub morelami.
2. Ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Mieszając, wbijamy po jednym jajku i wsypujemy resztę mąki.
3. Z ciasta formujemy kulki, lekko obtaczamy je na stolnicy wysypanej mąką, następnie spłaszczamy w dłoni i wkładamy wydrylowane śliwki. Formujemy knedle. Gotujemy we wrzącej wodzie 10 minut. Przed podaniem knedle można posypać cukrem, polać roztopionym masłem lub jogurtem.
Śliwki można zastąpić innymi owocami, np. truskawkami lub morelami.
