Markety Sprawdź adresy i godziny otwearcia marketów w twoim mieście
Sorbet z malin
składniki:
50 dag malin, 3/4 szklanki cukru, 1 szklanka wody, 1 kieliszek nalewki, 1 szklanka kremówki, sok z cytryny
Opis przyrządzania:
Maliny przetrzeć przez gęste sito. Z cukru (2 łyżeczki zostawić do ubijania kremówki) i wody ugotować syrop, przestudzić, połączyć z sokiem wyciśniętym z cytryny, nalewką i przetartymi malinami. Śmietankę kremówkę ubić na puszystą piankę z pozostawionym cukrem, połowę dodać do schłodzonej owocowej masy, całość wymieszać. Do dużej miski wlać zimną wodę, włożyć kilkanaście kostek lodu,wsypać 2-3 łyżki soli, wstawić naczynie z sorbetem, tak żeby woda nie wlewała się do masy. Całość wstawić do zamrażalnika,od czasu do czasu zamieszać ( co pół godz.), zamarznięty sorbet spulchnić łyżką lub zmiksować, uformować lulki, rozłożyć do pucharków, udekorować ubitą śmietaną.
