Sznycle z żurawina
składniki:
słoik żurawin, 12 dag sera camembert, sól , pieprz, 8 sznycli cielęcych, kilka gałązek natki pietruszki, 6 łyżek oleju, główka sałaty, jabłko, czerwona cebula, 3 łyżki octu
Opis przyrządzania:
sznycle umyć, osuszyć, wyciac dość głebokie kieszonki, oproszyć solą i pieprzem. Do każdej kieszonki wetknąć po dwie gałązki natki, plaster sera oraz łyżeczkę osączonych żurawin. Połowę oleju rozgrzać na patelni, smażyć sznycle po dwie minuty z każdej str. Sałatę wymieszać z pokrojonymi na plasterki jabłkiem i plasterkami cebuli. Polać resztą oleju i octem przyprawić. Podawać ze sznyclami.








