Markety Sprawdź adresy i godziny otwearcia marketów w twoim mieście
powrót
- Real
- Kącik kulinarny
- Przepisy kulinarne
- Przepisy wielkanocne
- Łosoś pieczony na cukinii z salsą miętową
Łosoś pieczony na cukinii z salsą miętową
składniki:
4 dzwonki łososia
1 duża cukinia
pół kostki masła
3-4 łyżki oliwy extra virgin
1 łyżka octu winnego
sok z połowy cytryny
pęczek świeżej mięty
2 średnie pomidory
pieprz czarny grubo mielony
sól
1 duża cukinia
pół kostki masła
3-4 łyżki oliwy extra virgin
1 łyżka octu winnego
sok z połowy cytryny
pęczek świeżej mięty
2 średnie pomidory
pieprz czarny grubo mielony
sól
Opis przyrządzania:
Salsa miętowa:
Wymieszaj oliwę z octem i cytryną. Obierz pomidory ze skóry i usuń z nich nasionka. Miąższ pokrój w drobną kostkę i razem z drobno poszatkowaną miętą dodaj do sosu. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
Łosoś:
Pokrój cukinię w krążki grubości pół centymetra. Na kawałkach folii aluminiowej ułóż po 4 krążki cukinii, posyp solą i pieprzem. Dzwonki łososia posól i obficie posyp grubo mielonym pieprzem. Następnie ułóż je na krążkach cukinii. Na każdym dzwonku połóż łyżkę masła. Zawiń całość w folię aluminiową i włóż do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 minut. Po wyjęciu przełóż porcje w całości na talerze i podaj salsę w osobnych miseczkach do polania.
Wymieszaj oliwę z octem i cytryną. Obierz pomidory ze skóry i usuń z nich nasionka. Miąższ pokrój w drobną kostkę i razem z drobno poszatkowaną miętą dodaj do sosu. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
Łosoś:
Pokrój cukinię w krążki grubości pół centymetra. Na kawałkach folii aluminiowej ułóż po 4 krążki cukinii, posyp solą i pieprzem. Dzwonki łososia posól i obficie posyp grubo mielonym pieprzem. Następnie ułóż je na krążkach cukinii. Na każdym dzwonku połóż łyżkę masła. Zawiń całość w folię aluminiową i włóż do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 minut. Po wyjęciu przełóż porcje w całości na talerze i podaj salsę w osobnych miseczkach do polania.
