powrót
- Real
- Kącik kulinarny
- Przepisy kulinarne
- Sałatki
- Sałatka z wędzonym łososiem i świeżymi kiełkami
Sałatka z wędzonym łososiem i świeżymi kiełkami
składniki:
mix sałat:
sałata lodowa 0,10 kg
sałata masłowa 0,10 kg
sałata czerwona 0,10 kg
świeże kiełki Pokarm Życia:
kiełki fasoli Mung 0,10 kg
kiełki lucerny 0,10 kg
kiełki słonecznika 0,10 kg
seler naciowy 0,10 kg
pomidory suszone 0,15 kg
koperek 0,05 kg
łosoś wędzony 0,17 kg
sok z cytryny 0,5 szt.
sos vinegre 100 ml
świeży imbir, sól, pieprz
świeże zioła tymianku i majeranku
sałata lodowa 0,10 kg
sałata masłowa 0,10 kg
sałata czerwona 0,10 kg
świeże kiełki Pokarm Życia:
kiełki fasoli Mung 0,10 kg
kiełki lucerny 0,10 kg
kiełki słonecznika 0,10 kg
seler naciowy 0,10 kg
pomidory suszone 0,15 kg
koperek 0,05 kg
łosoś wędzony 0,17 kg
sok z cytryny 0,5 szt.
sos vinegre 100 ml
świeży imbir, sól, pieprz
świeże zioła tymianku i majeranku
Opis przyrządzania:
Sałatę porwać, dodać kiełki (kiełki fasoli Mung należy najpierw ok. 20 sek. sparzyć), drobno posiekać seler naciowy, pomidory suszone, koperek. Wszystko wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, sosem vinegre, solą i pieprzem. Udekorować różą z łososia, świeżymi ziołami tymianku i majeranku oraz kiełkami lucerny.









