Markety Sprawdź adresy i godziny otwearcia marketów w twoim mieście
powrót
- Real
- Kącik kulinarny
- Przepisy kulinarne
- Szybkie dania
- Czerwone ziemniaczki - danie kuchnii indyjskiej
Czerwone ziemniaczki - danie kuchnii indyjskiej
składniki:
6-8 średnich ziemniaków, ½ łyżeczki zmiażdżonego czosnku, ½ łyżeczki słodkiej papryki, szczypta soli, 2 łyżeczki mąki, olej do smażenia, olej z posiekanym czosnkiem do polania.
Sos: 2 łyżki oleju, ½ łyżki posikanego czosnku, 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego, 3 łyżki octu winnego, 4-5 łyżeczek ketchupu, 2 łyżki sosu chili, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki cukru.
Sos: 2 łyżki oleju, ½ łyżki posikanego czosnku, 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego, 3 łyżki octu winnego, 4-5 łyżeczek ketchupu, 2 łyżki sosu chili, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki cukru.
Opis przyrządzania:
Ziemniaki pokroić, obtoczyć w soli wymieszanej z czerwoną papryką i zmiażdżonym czosnkiem. Włożyć do mąki i delikatnie wymieszać, smażyć w głębokim oleju na złoty kolor.
Przyrządzić sos: na rozgrzanym oleju podsmażyć czosnek, dodać sos sojowy, ocet, ketchup, sos chili wymieszać. Dodać sól i cukier, wyłożyć usmażone ziemniaczki. Całość wymieszać, aby ziemniaki pokryły się sosem. Gotować 3 minuty. Podawać polane olejem z czosnkiem. Smacznego.
Przyrządzić sos: na rozgrzanym oleju podsmażyć czosnek, dodać sos sojowy, ocet, ketchup, sos chili wymieszać. Dodać sól i cukier, wyłożyć usmażone ziemniaczki. Całość wymieszać, aby ziemniaki pokryły się sosem. Gotować 3 minuty. Podawać polane olejem z czosnkiem. Smacznego.
