Opis przyrządzania: * do głębokiego talerza - lub miski o szerokim i płaskim dnie - wybijamy jajka, matamy je razem widelcem aż żółtka połączą się z białkiem (można dodać przyprawy wedle smaku i gustu)
* na patelni roztapiamy tłuszcz
* każdą z kromek chleba maczamy z obu stron w jajku i smażymy na patelni na niewysokim ogniu
* gdy zarumieni się jedna strona kromek, obramy je i na wierzchu kładziemy plastry sera oraz plastry pomidorów
* smażymy aż kromki będą miały złoty kolor, a ser stanie się ciagliwy
* na kanapki można kłaść wędlinę (wcześniej należy ją podsmażyć) lub cebulkę (też należy ją wcześniej zeszklić)
* takie omletowe kanapki jajeczne smakują wyśmienicie, gdy podsmaża się je bez dodatków i podaje z sałatkami lub innymi dodatkami.
Smacznego