Markety Sprawdź adresy i godziny otwearcia marketów w twoim mieście
powrót
- Real
- Kącik kulinarny
- Przepisy kulinarne
- Zupy
- Zupa z kapustą pekińską i pieczrakami
Zupa z kapustą pekińską i pieczrakami
składniki:
1 główka kapusty pekińskiej
25 dag pieczarek
2 cebule
marchewka
pół pietruszki
2 litry wody
kostka bulionowa
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
sól, pieprz
makaron - 20 dag
olej
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
szklanka śmietany
1 łyżka mąki
25 dag pieczarek
2 cebule
marchewka
pół pietruszki
2 litry wody
kostka bulionowa
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
sól, pieprz
makaron - 20 dag
olej
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
szklanka śmietany
1 łyżka mąki
Opis przyrządzania:
Do wody dodaj ziele angielskie, liść laurowy, kostkę bulionową, obraną i pokrojoną w plasterki marchew i pietruszkę. Gotuj do miękkości warzyw.
Do garnka wlej olej i duś na nim cebule pokrojone w pół krążki. Następnie dodaj drobno pokrojone pieczarki i duś do miękkości. Następnie dodaj posiekaną kapustę pekińską i ponownie duś do jej miękkości. Następnie jak już marchew będzie miękka dodaj warzywa z garnka (cebulę, pieczarki i kapustę pekińską) i gotuj jeszcze 30 minut. Posól i popieprz do smaku. Dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego i zupę wymieszaj. Następnie Śmietanę wymieszaj z łyżką mąki i powoli wlej do zupy. Doprowadź do wrzenia.
Podawaj z makaronem ugotowanym al dente wg przepisu na opakowaniu.
Do garnka wlej olej i duś na nim cebule pokrojone w pół krążki. Następnie dodaj drobno pokrojone pieczarki i duś do miękkości. Następnie dodaj posiekaną kapustę pekińską i ponownie duś do jej miękkości. Następnie jak już marchew będzie miękka dodaj warzywa z garnka (cebulę, pieczarki i kapustę pekińską) i gotuj jeszcze 30 minut. Posól i popieprz do smaku. Dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego i zupę wymieszaj. Następnie Śmietanę wymieszaj z łyżką mąki i powoli wlej do zupy. Doprowadź do wrzenia.
Podawaj z makaronem ugotowanym al dente wg przepisu na opakowaniu.
